Borgobo’ è una piccola azienda agrituristica tutta al femminile
Nell’autunno del 2023 abbiamo realizzato il nostro sogno: Essere parte della natura e auto-produrre il cibo per noi e i nostri ospiti. Oggi abbiamo un orto, un oliveto e molto spazio da dedicare alle nostre passioni!
Arianna ama mettere le mani nella terra. Il suo nuovo ufficio è l’orto e quando depone la zappa le piace plasmare l’argilla trasformandola in pezzi unici.
Antonella ama viaggiare a passo lento lungo i sentieri meno battuti. I fiori e le erbe sono diventati i suoi compagni di avventura, e colori e forme della natura ispirano il suo modo di offrire ospitalità.
Crediamo che il territorio sia un bene comune.
La natura è un intreccio di vite da rispettare, comprendere e di cui custodirne le vitalità.
Abbiamo scelto un approccio sostenibile integrale in tutte le fasi, dalle coltivazioni ai prodotti trasformati.
Produciamo principalmente ortaggi e olive senza utilizzo di alcun tipo di sostanza chimica e ci dedichiamo alla trasformazione dei prodotti freschi. Presto proporremo ai nostri ospiti cenette su prenotazione e conserve di ortaggi e frutta da gustare tutto l’anno.
Abbiamo circa 1000 mq di orto che lavoriamo in modo naturale. Pratichiamo tecniche conservative e rigenerative per il suolo, utilizzando la consociazione tra le piante e la rotazione delle colture. Tutte le semine e le lavorazioni vengono fatte a mano.
Siamo nel Parco regionale della Gola della Rossa e di Frasassi dove tutto è in armonia nella forma più selvaggia. Questo territorio, incontaminato da sempre e ricchissimo di biodiversità, ci regala erbe e fiori spontanei dalle molteplici proprietà.
Ciò che troviamo lo consideriamo patrimonio di tutti gli esseri viventi che abitano questo luogo e per questo dopo il nostro raccolto sembra che non sia passato nessuno.
